Coquelet

De vroegere benaming was ‘gemest haantje’.

Dit was de mannelijke kant van de ééndagskuikens die geselecteerd werden als legkip voor de eierindustrie. Kenmerkend was de hoge borst met minder bevleesdheid en enigszins geel van kleur. Tegenwoordig is de coquelet vergelijkbaar met de poussin, behalve dat hij geel van kleur is. Oftewel een mooie bevleesde ‘mini’ maiskip, van een zeer langzaam groeiend ras.

Ook hier geldt een energiearm voerpakket dat 100% plantaardig is en dat voor een belangrijk deel bestaat uit mais, aangevuld met bepaalde natuurlijke mineralen die de gele verkleuring van de huid en het vlees bevorderen.

Een coquelet kan zowel mannelijk als vrouwelijk zijn en wordt voornamelijk als hele kip verkocht. Coquelets worden geslacht op 28 à 32 dagen en wegen dan panklaar slechts 450 à 550 gram. Dat is ongeveer 1/3 van een ‘normale’ kip.

Informeer naar ons assortiment >>