Poulet bio

Le terme BIO parle de lui-même. Néanmoins, au sein de l’UE, il existe différentes interprétations de la notion de poulet biologique. En revanche, les critères français sont très clairs. Un poulet BIO français est toujours une race à croissance lente. Le poussin d’un jour devient BIO dès qu’il est placé dans une exploitation agricole BIO.

• Hébergement avec 11 animaux par m² dans un bâtiment d’une superficie maximale de 400 m².
• Accès extérieur de 4 m² par poulet, ce qui signifie qu’à chaque bâtiment correspond un hectare de terrain végétalisé où les animaux peuvent se déplacer librement.
• Alimentation 100 % végétale BIO et minéraux avec traçabilité, composée d’au moins 70 % de céréales.
• Ces céréales sont de préférence produites régionalement.
• Depuis 1985, il existe un label français sous le nom « Agriculture Biologique » qui certifie et garantit le parcours BIO.
• Tous les producteurs de l’ensemble de la chaîne sont contrôlés par des organismes indépendants.
• La durée de l'élevage est de 12 semaines.

Disponible entier et en découpes.

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